美馬市（みまし）名物 （徳島県）
美馬市（みまし）は、徳島県の北西地域に属し、北部の中央に位置する市。 東の徳島市・鳴門市東部、西の三好市西部、さらに北の香川県高松市中心部から約40kmの距離にある市。
「美馬市の名物・特産品」
■茶
標高500m美馬有機の里で無農薬栽培された 「やぶきた茶」。
■みまから
「みまから」は細かく切った青トウガラシをゴマ油でいためしょうゆやみりん、かつお節などを加えて煮たものです。めん類などの薬味のほか酒のさかなにもよく合います。「みまから」を作っているのは美馬町商工会女性部の中心メンバーおよそ１５人。新しい特産品を開発して地域おこしにつなげようと生産に着手。
■有機ゆずぽんず
ゆずは、晩秋に収穫期を迎えます。剣山地の山々が冬支度を始めるころ、黄色く色づきます。
■はっさく
はっさくは、霜がきつくなる１２月末までに収穫し、その後貯蔵。完熟した２月以降に出荷されます。
■金時芋焼酎「美馬の郷」
馬の伝説の名馬「池月」が育った地で栽培された金時芋を使用し、白麹で丹念に仕上げられ、軽快な飲み口が特徴の芋焼酎.。
■ブルーベリー
市内では「美馬市ブルーベリー研究会」が設立され、新しい特産品となることを目指し、活動しています。
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【地域情報】
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