小松島市（こまつしまし）名物
小松島市（こまつしまし）は、徳島県のおよそ東部中央、紀伊水道沿岸に位置する市。
「小松島市の名物・特産品」
■竹ちくわ
小松島といえば、ちくわ。独特の歯ごたえと香ばしい香りがなんともいえません。このちくわは、その昔、義経が屋島に逃走した平家を討つため、この地に上陸したとき、土地の漁師が魚の身を練り合わせ、青竹に巻きつけて焼いているのを見て食べ、その芳香と美味を絶賛したと伝えられています。食べ方は、竹についたままかじるのが最高。酒の肴やおかずの一品に最適です。
■天日干しチリメン（和田島ちりめん ）
紀伊水道の美しい海でとれたチリメン（イワシの稚魚）をすばやく茹で、天日で乾燥させた一品です。醤油とスダチをかけてそのまま召し上がるのが一番簡単で美味しい食べ方ですが、大根下しと一緒に食べるのもなかなかオツなものです。
■やまもも
初夏に真っ赤な実をつけるやまももは、甘酸っぱい独特の味と歯ざわり, 市の木、徳島県の木にも指定されている徳島の特産品。
■フィッシュカツ
近海で獲れた新鮮な白身魚のすり身に、とうがらしやカレー粉などの香辛料を入れ、パン粉で揚げた練り食品です。約30年前に商品としてつくられ、今では小松島の名産品の一つとなっています。
■阿波牛
徳島県内で生産された、血統明確な黒毛和種が「阿波牛」です。（社）日本食肉格付協会の規定による5段階の格付等級で、4以上の高級規格のものが阿波牛となります。
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