藍住町（あいずみちょう）名物 （徳島県）
藍住町（あいずみちょう）は、徳島県の北東部の町。県内では最大の人口の町。
「藍住町の名物・特産品」
■洋にんじん
藍住町は春先に収穫する洋ニンジンの生産地です。すぐれた味覚と色合いをもつ洋ニンジンとして、市場で高い人気を得ています。藍住の洋ニンジンは、平成2年に日本農業賞の金賞を受賞しました。
■味噌
藍住町は、昔は大豆の産地として知られていました。藍住の味噌製品は、徳島県下はもとより、全国の市場に進出して阿波の味噌の名は広く知られるようになり、最近では、多彩な商品も生産・販売されて味噌の藍住町の名はますます知られるようになりました。
■つけもの
旧くから野菜栽培が盛んで青果出荷の他に漬け物にも加工し 京阪神を中心に広く県内外へと出荷してきた歴史があります。
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【地域情報】
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