ボルセック （ルーマニア）超硬水 発泡水
バルカン半島に横たわるカルパチア山脈の鉱泉テルマリゾート、ボルセック。
この地で湧く鉱泉水は16世紀から治療用に利用されていた由緒あるもので、健康に良いとの評判だけでなく、独特のミネラルバランスなどによりつくられる豊かな味わいは広く知られるようになり、18世紀になるとモルドバやハンガリーを含む欧州各地に馬の背に乗せられたボルセックの水が輸送されるようになりました。
1767年に「ボルセックは国内外から絶望的な患者達が夏になると訪れる場所」と記された史実があるとおり、この頃になるとボルセックを治療目的で訪れる人たちが増加し、小屋、シャレー、浴場の順で現地での治療施設が整えられ、特に消化器系、腎臓、尿疾患などを患う人たちの治療用にこの水は使われました。
皇帝に「水の女王」と言わしめた水
欧州で知る人ぞ知る保養地であるBorsec SPAはルーマニアのハルイタ郡の北西、カルパチア山脈の標高約900mの壮大な森林地帯に位置します。この重厚で飲み応えある天然発泡水は、この地の大自然だけがつくることのできる恵みといえます。
ボルセックの天然水は、19世紀後半以降、ウィーン(1873年)、ベルリン(1876年)、ブダペスト(1885年)、ベルリン(1887年)など数々の国際フェアにて金賞を受賞。時のハプスブルグ帝国のフランツ・ヨゼフ皇帝に「ミネラルウォーターの女王」と絶賛され、"Borsec, The Queen of Mineral Waters" のコメントは現在もボルセックの国際商標としてラベルに書かれています。現地ルーマニアでは、古代ローマ人がしていたように、ワインをボルセックで割ったユニークなスパークリングワインを飲む習慣も残っています。
ボルセックの特徴
・数世紀にわたり数々の世界的権威に認められた由緒ある水です
・硬度1200を超える超硬水にも関わらず天然発泡性のボルセックは硬水独特の抵抗感を感じさせません
ご飲用時における注意: ボルセックは独特の強い発泡性をもつ天然炭酸水ですので、開栓時には泡が飛び出さないように、ゆっくりとキャップをお開き下さいますよう、お気をつけ下さい。
商品基本情報
商品名 ：ボルセック
品名 ：ナチュラルミネラルウォーター
原材料 ：鉱泉水
ボルセック 栄養成分表示 100ml当り
エネルギー 0 kcal
たんぱく質 0 g
脂質 0 g
炭水化物 0 g
ナトリウム（Na） 7.8 mg
カルシウム（Ca） 31.8 mg
マグネシウム（Mg） 10.8 mg
カリウム（K） 1.6 mg
硬度 1227 mg/l
関連記事
- ラストチカ （ロシア） 超硬水 発泡水
- ラストチカは1913年旧ソ連時代から採水が始まり露国内の飲用水として愛飲されて...
- ローマークエレ （オーストリア）硬水
- ローマークエレの源泉は地下400mの深井戸にあり、その歴史は3500年前に遡り...
- イオリ （ギリシャ）中硬水
- ナチュラル・ミネラルウォーター「イオリ」の水源地、イティ山脈。この地域は昔から...
- ボルセック （ルーマニア）超硬水 発泡水
- ボルセックの天然水は、19世紀後半以降、ウィーン(1873年)、ベルリン(18...
- マットーニ/Mattoni （チェコ） 中硬水 発泡水
- カルシウム、サルフェート、重炭酸塩等のバランスが良いことからチェコの美女達の美...
- ルソ （ポルトガル）超軟水
- ポルトガルのブサコ森林地帯が育んだ硬度8.2の超軟水ナチュラル・ミネラル・ウオ...
- フォンドール（スペイン）軟水
- バルセロナオリンピックの公式ウォーターにも選ばれたスペインでもメジャーなブラン...
- マラベーリャ（スペイン）中硬水 発泡水
- 硬度はそれほど高くないのに関わらず、ナトリウム含有量は1115mg/Lと、しっ...
- モンダリズ（スペイン）超軟水
- 水の殿堂、モンダリズ。由緒あるスペインの軟水です モンダリズには水治療の長い...
- サンタニオル（スペイン）中硬水
- スペインの高級レストラン「エルブジ」はじめ、南仏地中海沿岸に及ぶリゾートで愛飲...
トラックバック(0)
このブログ記事を参照しているブログ一覧: ボルセック （ルーマニア）超硬水 発泡水
このブログ記事に対するトラックバックURL: http://meibutu.biz/movable/mt-tb.cgi/243
コメントする